欢迎来到雷尼欧文官方网站
  • QQ:1121262627
  • 咨询热线:186-0756-2627
    联系方式

      地址:珠海市香洲区前山新城

      电话:186-0756-2627

      邮件:Siteii@163.com

      网站:http://www.RaneyOwen.com

    你的位置:首页 > 新闻动态 > 专题报道

    有没有喜欢吃山楂的童鞋,有的话可以看一下吆

    2019-3-12 16:16:00      点击:

    山楂糖雪球

    配料:

    山楂 1000克、糖 500克、水 500克

    烹饪步骤:

    1.山楂去蒂去籽,其实籽可以不去的,很多人喜欢一口咬下去那种感觉 好比冰糖葫芦我就喜欢有核的山楂的,不喜欢苹果的 但今天还是去了,家里正好有根铁的吸管终于派上用场啦 直接顶到中间小心的转一下就好啦,家里有细细的筷子也可以的哈

    2.弄好啦

    3.全部弄好用清水泡着,很容易氧化

    4.下面我们开始来熬糖,我们说一下冰糖或白糖,水,白醋【山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的比例是1g与1ml 也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水,白醋一勺,就一般家里用的白勺子即可

    5.我们先将冰糖和水的比例配好

    6.中小火慢慢熬煮,一边熬一边搅动,这个是需要耐心的,不要着急 找部电视剧一边看一边搅动 直至糖全部化开,水份蒸发掉

    7.开始均匀的出现小气泡,然后加入白醋 别一冒泡就关火哦,一定要等到水分蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡即可 如果还是稀的锅铲划过去马上就下来了哦,你看这就不会

    8.关火,倒入提前沥干水的山楂

    9.开始搅拌,因为糖水比较稠,搅拌起来可能有点费力,我用的是新的不黏锅,怕弄坏,所以用的筷子,没敢用铁勺

    10.直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止 我是嘴里直冒酸水,趁热赶紧来了一个,酸甜开胃

    11.还好做的多,拍照的时候旁边放了一盘,一边拍照一边吃 这种感觉很爽的哦,你们赶紧试试

    Copyright 2018 RaneyOwen.com

    雷尼欧文™:版权所有 All Rights Reserved